La Ideal revive el esplendor clásico de Buenos Aires

En el corazón del centro porteño, Confitería La Ideal brilla como una de las joyas más emblemáticas de la ciudad.

Luego de una extensa restauración, este histórico café reabrió sus puertas combinando tradición, arquitectura centenaria y una propuesta gastronómica refinada. Visitar La Ideal no es solo sentarse a comer: es formar parte de una experiencia que conecta el pasado de Buenos Aires con su presente más elegante.

Un ícono restaurado que conserva su alma

Fundada en 1912, La Ideal fue durante décadas punto de encuentro de intelectuales, tangueros y figuras de la cultura local. Su arquitectura de inspiración europea, con salones de doble altura, vitrales coloridos, boiseries de madera y arañas de cristal, fue cuidadosamente recuperada respetando cada detalle original. Hoy, el ambiente conserva ese aire solemne pero acogedor, ideal para una pausa sofisticada en medio del ritmo de la ciudad.

El té completo, la estrella indiscutida

Entre las opciones de la carta, el té completo es el más buscado por visitantes y locales. Incluye una selección de infusiones, scones tibios, mini sándwiches, medialunas, variedad de tortas y dulces artesanales. Todo servido en vajilla clásica, en un entorno que invita a disfrutar sin apuro.

Además, el menú ofrece desayunos, almuerzos y cenas con platos de cocina internacional, junto a una selección de pastelería tradicional y opciones para llevar.

Sugerencias del lugar:

  • Té completo con selección de dulces y salados
  • Omelette de queso brie y champiñones
  • Ravioles de ricota con salsa de tomates frescos
  • Tarta Ópera con crema de café y ganache
  • Vinos y espumantes nacionales para maridar
  • Degustación de empanadas regionales
  • Bombones temáticos

Música en vivo y ambiente cultural

Uno de los grandes atractivos de La Ideal es su programación frecuente de música en vivo, especialmente jazz, tango y propuestas acústicas. Estas presentaciones refuerzan el carácter cultural del lugar, que además funciona como espacio para eventos especiales y encuentros temáticos.

El ambiente, elegante pero descontracturado, lo convierte en un sitio perfecto para una salida en pareja, una celebración íntima o simplemente para disfrutar de una merienda con estilo porteño.

Información útil

  • Dirección: Suipacha 384, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
  • Horario: Lunes a domingo de 9:00 a 24:00
  • Instagram: @confiterialaideal
  • Rango de precios: entre $9.000 y $35.000+ por persona (actualizado a junio 2025)

 

La Giralda, sabor porteño con historia

En una ciudad donde las cafeterías abundan, La Giralda se destaca por mérito propio.

Ubicada en pleno centro porteño, este café tradicional es mucho más que un lugar para tomar un chocolate caliente: es un pedazo vivo de la historia de Buenos Aires. Su estética retro, con mobiliario sencillo, mármol y madera, conserva intacto ese aire de los años dorados de la ciudad, atrayendo tanto a turistas como a habitués de toda la vida.

Un clásico que resiste el paso del tiempo

Fundada en 1930, La Giralda se ha convertido en un emblema del microcentro. Supo ser punto de encuentro para escritores, periodistas, estudiantes y artistas, quienes encontraron entre sus paredes el ambiente ideal para largas charlas y lecturas silenciosas. Tras una breve etapa de cierre y renovación, el local reabrió con el mismo espíritu de siempre pero con mejoras que respetan su esencia.

Especialidades imperdibles

El plato estrella de La Giralda es, sin dudas, el chocolate con churros, servido en pocillo humeante y acompañado por piezas generosas, crocantes por fuera y tiernas por dentro. También se pueden pedir churros rellenos y llevarlos, tibiecitos, para disfrutar en otro rincón de la ciudad. Una tradición irresistible que sigue convocando en los días frescos y en cualquier época del año.

La carta incluye además cafetería tradicional, medialunas, tortas caseras y una variedad de platos salados. En los últimos años, se sumaron opciones de cocina internacional que completan una propuesta que va mucho más allá de la merienda.

Sugerencias del lugar:

  • Chocolate con churros
  • Café con leche y medialunas
  • Tostado mixto con pan de campo
  • Platos del día con influencia europea y latinoamericana

Una pausa con identidad porteña

Entrar a La Giralda es hacer una pausa del ritmo acelerado de la ciudad y conectarse con una Buenos Aires más contemplativa. Ideal para quienes disfrutan de los espacios auténticos y valoran los rincones con historia, este café es un respiro en medio de la Avenida Corrientes, y una excelente escala si se está recorriendo el circuito de librerías, teatros o simplemente explorando el microcentro.

Información útil

  • Dirección: Av. Corrientes 1453, CABA
  • Horario: Domingo a jueves de 8:00 a 22:00. Viernes y sábados abierto las 24 horas
  • Instagram: @lagiraldacafe
  • Rango de precios: entre $8.000 y $19.000 por persona (a mayo 2025)

Galerías Pacífico: historia, arte y compras en el centro porteño

Ubicado en la intersección de la calle Florida y la avenida Córdoba, el edificio de Galerías Pacífico es mucho más que un centro comercial: es uno de los hitos arquitectónicos y culturales de Buenos Aires. Su origen se remonta a fines del siglo XIX, cuando fue concebido como una gran tienda al estilo parisino, bajo el nombre de Au Bon Marché.

A lo largo de su historia, el edificio ha albergado diversas instituciones culturales, como el Museo Nacional de Bellas Artes y la Academia Nacional de Bellas Artes. Recién en la década del 90 se consolidó como centro comercial, tras una gran restauración que recuperó su esplendor original.

Una cúpula con historia

Uno de los grandes atractivos del edificio es su imponente cúpula central, decorada en los años 40 por reconocidos artistas argentinos. Los murales fueron realizados por Antonio Berni, Lino Enea Spilimbergo, Juan Carlos Castagnino, Demetrio Urruchúa y el gallego Manuel Colmeiro. Estas obras representan distintas escenas del trabajo, la fraternidad y la esperanza, y reflejan una mirada humanista en tiempos complejos del país. Hoy, se considera que conforman uno de los conjuntos de arte mural más importantes de Argentina.

El proyecto arquitectónico, a cargo de Emilio Agrelo y Raúl Le Levacher, tomó como inspiración las galerías comerciales europeas, en particular la Vittorio Emanuele II de Milán.

Marcas y propuestas comerciales

Galerías Pacífico cuenta con una amplia oferta de marcas nacionales e internacionales de moda, calzado, accesorios y belleza. Algunas de las firmas presentes incluyen Jackie Smith, Kiehl’s, Lacoste, Levi’s y Furla, entre otras. Además, hay cafeterías y un patio de comidas que complementan la visita con distintas propuestas gastronómicas.

Además cuenta con un patio gastronómico con diversas propuestas de comida rápida hasta un restaurant de estilo elegante pero descontracturado, bar, cafeterías y heladerías.

El Centro Cultural Borges

En el interior del edificio funciona el Centro Cultural Borges, un espacio que ofrece exposiciones de arte contemporáneo, fotografía, cine, espectáculos y talleres. Su programación se renueva constantemente y la entrada es libre y gratuita. Está abierto de miércoles a domingos de 14 a 21 h. En sus salas también se realizan homenajes y ciclos temáticos vinculados a la obra de Jorge Luis Borges, uno de los escritores más representativos de la literatura argentina.

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Un rincón de Japón en pleno Palermo

En el corazón de Palermo, el Jardín Japonés es un oasis de serenidad que invita a sumergirse en la cultura nipona sin salir de la ciudad.


Construido en 1967 por la colectividad japonesa en ocasión de la visita del entonces Príncipe Heredero Akihito y la Princesa Michiko, este espacio fue donado a la ciudad como símbolo de amistad entre Argentina y Japón. Aún hoy es uno de los jardines orientales de este tipo más bellos y grandes en todo el mundo.

Una intención en cada detalle

Cada elemento del paisaje —puentes, piedras, linternas, estanques y vegetación— está dispuesto siguiendo principios de diseño tradicionales que representan conceptos como la armonía, el equilibrio y el ciclo de la vida. Incluso el puente rojo curvo simboliza el paso hacia una vida más plena y consciente.

Gastronomía y cultura

El Jardín cuenta con un restaurante que ofrece auténtica cocina japonesa, ideal para completar la experiencia. Además, posee un vivero donde se pueden adquirir bonsáis y plantas típicas, así como una tienda con objetos tradicionales. Durante todo el año, se celebran eventos culturales como el Día del Niño Japonés (Kodomo no Hi), la ceremonia del té, exhibiciones de tambores taiko, talleres de origami y caligrafía japonesa.

La magia del Sakura

Uno de los momentos más esperados del año es la floración de los cerezos, conocida como Sakura, que suele darse entre julio y agosto. En esos días, el paisaje del Jardín se transforma en una postal rosada y blanca, ideal para vivir el tradicional Hanami, la contemplación de las flores, una costumbre ancestral japonesa. Sin dudas, es una de las mejores épocas para visitar el lugar y dejarse sorprender por su belleza.

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Dirección: Av. Casares 2966, Palermo.
Horario: Abierto todos los días de 10:00 a 19:00 hs. La boletería funciona hasta las 18:00 hs.
Entrada: Residentes argentinos $4.500, no residentes: $13.500. Menores de 12 años, mayores de 65 años (residentes con DNI) y personas con discapacidad (con certificado): ingreso gratuito
Página web oficial: www.jardinjapones.org.ar

Los bares porteños más notables

Cafés, sándwiches, billares, confiterías, chocolates calientes… De Borges a Cortázar, Buenos Aires se destaca por sus historias, y la más rica está en los bares notables.

Así se conoce a estos célebres espacios que están protegidos por ser patrimonio cultural de la ciudad. Ubicados en diferentes rincones de 25 barrios, han sido testigos de los grandes hechos de la historia porteña. ¡Descubrí algunos de los más importantes!

Café Tortoni

Inaugurado en 1858, su imponente fachada se vuelve inolvidable para los que pasan por sus mesas de mármol. Tanto que fue el café favorito de Carlos Gardel.
¿Qué lo hace único? Es el más antiguo de la ciudad.

Dirección: Avenida de Mayo 825, Monserrat.

Las Violetas

Vitrales franceses, pisos de mármol italiano, muebles originales de París, el té en hebras… Todo en este clásico porteño es fino y elegante.

¿Qué lo hace único? Ser el más votado por los porteños: fue elegido en 2017 como el mejor de la ciudad.

Dirección: Avenida Rivadavia 3899, Almagro.

Confitería La Ideal

“Salón majestuoso desde 1912”, así se presenta este café de más de 2 mil metros cuadrados, símbolo de la Belle Époque pero en Buenos Aires. Toda la comida es propia: cuentan con panadería, cocina, pastelería y bombonería.

¿Qué lo hace único? Su belleza arquitectónica.

Dirección: Suipacha 384, San Nicolás.

La Biela

Los que vayan de paseo por el coqueto barrio de Recoleta pueden hacer una visita especial a este café, ubicado en una de las esquinas más bellas de la ciudad, a metros de Plaza Francia.

¿Qué lo hace único? Las estatuas de Borges y Bioy Casares, dos escritores que pasaron por sus mesas.

Dirección: Av. Presidente Manuel Quintana 600, Recoleta.

La Giralda

En 1930 se fundó este espacio, y casi 100 años después continúa su mostrador de madera y las campanas de vidrio para proteger la comida. Hace homenaje a la torre campanario de Sevilla.

¿Qué lo hace único? Su clásico chocolate caliente con churros.

Dirección: Avenida Corrientes 1453, San Nicolás.

36 Billares

La sala de billar más tradicional de Buenos Aires desde 1894, con especialidades como empanadas, pizza a la piedra y fugazzeta. Un café clásico combinado en un ambiente de juego.

¿Qué lo hace único? Las mesas de billar y pool en su subsuelo.

Dirección: Avenida de Mayo 1265, Monserrat.

El Boliche de Roberto

Originalmente un almacén de bebidas, con el paso de los años se transformó en bar. Se caracteriza por pinturas antiguas y sifones de soda en su interior, y un humilde mural de Carlos Gardel en la fachada le da un aura bohemia, nostálgica y, claro, bien porteña.

¿Qué lo hace único? Sus shows de tango en vivo.

Dirección: Bulnes 331, Almagro.

El Gato Negro

Famoso en Buenos Aires por sus especias, cafés y tés que aún se siguen dispensando desde hace casi cien años, ingresar en este local es un viaje en el tiempo. Se conserva el estilo completo de antaño con sus mostradores y estanterías, sus mesitas y sillas Thonet, y una esmerada atención experta.

¿Qué lo hace único? Sus especialidades a la venta y la alquimia de aromas de la casa

Dirección: Av. Corrientes entre Montevideo y Rodríguez Pena.

Estos son solo algunos de los más de 80 los bares notables, cada uno con su personalidad y atractivo únicos. Para los interesados en la lista completa, se puede ingresar acá.